中国财经报道记者：谢容 王小菠 郑理

      已在地球上生存了至少800万年，被誉为“活化石”和“中国国宝”，世界自然基金会的形象大使，是世界生物多样性保护的旗舰物种。据第三次全国大熊猫野外种群调查，全世界野生大熊猫不足1600只，属于中国国家一级保护动物。大熊猫最初是吃肉的，经过进化，99%的食物都是竹子了，但牙齿和消化道还保持原样，仍然划分为食肉目。

      据已发现的化石研究分析，早在800万年前的晚中新世，中国云南禄丰等地的热带潮湿森林的边缘，就生活着大熊猫的祖先始熊猫，这是一种由拟熊类演变而成的以食肉为主的最早的熊猫，个体犹如一只较肥胖的狐狸。

麻辣熊猫品牌创始人：杨壹源

      距今400万年前的被称为“始熊猫”的化石是在云南元谋发现的，地质时代属上新世末，比中国土地上人类出现还要早。距今约300万年的更新世初期出现了像一只胖胖的狗的大熊猫，，其化石被定名为大熊猫的小种。从大熊猫小种的化石牙齿推测，它已进化成为兼食竹类的杂食兽。这些小型大熊猫又经历了约200万年，开始向亚热带潮湿森林延伸，并取代始熊猫广泛分布于云南、广西和四川。以后大熊猫进一步适应亚热带竹林生活，体型逐渐增大，距今50~70万年的更新世中、晚期，是大熊猫的鼎盛时期，依赖竹子为生。

      首次亮相第七届农博会的麻辣熊猫主题文创餐厅溯源食材，金牧源生态桂花牛肉、金牧源草笋、金牧源草菜

      为了让更多的人认识大熊猫，喜爱大熊猫，保护大熊猫，以当代食神钟利文先生为核心的一群美食研究者，致力于发掘和大胆推测大熊猫800万年以来的食物链变迁，与2015年创立了以大熊猫为IP的餐饮品牌“麻辣熊猫”，用生态火锅美食创造全球首家大熊猫文创主题餐饮品牌，向世界宣传大熊猫、宣传中国。

第七届农博会期间美食专家学者齐聚麻辣熊猫火锅品鉴“舌尖上的安全”

      食神熊猫（成都）品牌管理有限公司成立于大熊猫的故乡四川成都，在成都市政府致力打造成都城市名片为“熊猫之都”的发展之际，同时成都市将以熊猫文创向世界展示成都，宣传成都。食神熊猫（成都）品牌管理有限公司建设了以“麻辣熊猫”为品牌的全球首家大熊猫文创主题生态火锅，落户于成都武侯新城武兴四路，在2019年阳春三月盛大开业。

     “麻辣熊猫”生态火锅溯源国宝大熊猫800万年的食物链变迁“食肉---食鱼---食竹”，以生态火锅美食再现，让喜爱国宝大熊猫的人重新认识大熊猫的生活习性，更加爱护大熊猫，保护大熊猫。

      以大熊猫为IP的“麻辣熊猫”生态火锅主张价值为健康四低：低油脂、低脂肪、低胆固醇、低嘌呤。从传统的川渝火锅的常规形态中突围出来，不再售卖火锅常规内脏产品，如“黄喉”“鸭肠”等高嘌呤，高胆固醇产品，独创了一套“麻辣熊猫”生态火锅涮食流程----熊猫火锅妙食之旅，让“麻辣熊猫”生态火锅成为一款健康好吃吃不胖的全新火锅，专为健康爱美人士打造。

熊猫迎客，机器人送菜，让你陶醉在休闲慢妙之中。

      熊猫火锅妙食之旅

     “麻辣熊猫”品牌之源：

成都首家以熊猫文创的火锅值得你的光临

      始熊猫，秘居远蜀之地，距今800万年矣，体小如狐，善奔跑以牛犊为食。约400万年，天地巨变，水涨山没，生物者寥，食者渔贝，缓食身异为猫熊。200万年冰川至，万物失，独余大熊猫、水杉于极域存活，大熊猫扒冰觅食，食甚少，偶遇冰下之笋，以为食，整日食之，体圆爪利，善攀爬，自此以竹为食，世人皆知。

      今有妙食者钟氏，博览群书，遍访名师，以美食为己任。偶得熊猫之史记，搜熊猫之食链变迁，创美食之牌“麻辣熊猫”，旨在播熊猫之食记与世人，传华夏美食之法与环球。川蜀之地，熊猫之故居，“麻辣熊猫”首店落户，法以牛、鱼和竹之熊猫食链，以生态火锅慰食者。

      大熊猫，世之活化石，麻辣熊猫，生态火锅之使者，携熊猫之爱赴美食之旅，阔途而远也... ...

      食神熊猫九大推荐

      食神魔椒锅底

      食神推荐理由：“食神魔椒锅底”主要选用墨西哥辣椒，本辣椒为世界排位前三的品种，富含“果胶、维生素、辣椒素”，精心研发，层次分明，口感丰富而饱满，食之回味无穷，是“牛肉”“水产”“笋菇”的最佳舌尖伴侣。

      神锅干焖海鲜

      食神推荐理由：“神锅干焖海鲜”是采用食神锅干焖的一道特色海鲜大餐，将各种海鲜置入神锅内，无油无水量子干焖，将海鲜的鲜味牢牢锁定在海鲜体内，将海鲜的鲜味发挥到极致，然而手剥虾贝手上不留一丝腥味，不得不叹服神锅之妙。

      九牛又壹毛

      食神推荐理由：“九牛又壹毛”精选金牧源生态牛肉的和一款生态鲜毛肚，以组合方式出品。寓意：吃生态牛肉，健康多财富，一次火锅消费不过九牛一毛矣。

      好运冲天牛

      食神推荐理由：“好运冲天牛”是食神熊猫精选的一款牛肉，运用独特的解刀方式，将牛肉连成一条线，足有三尺多长，筷子夹起悬于火锅之上，如神牛冲天。寓意：众人夹肉涮火锅，好运如牛气冲天。

       六六大顺节节高

      食神推荐理由：“六六大顺节节高”是食神熊猫的一款山笋组合，精选六道山笋，重叠出品呈现在食客席前，形如熊猫攀竹。寓意：万事六六大顺，事业如竹节节高。

      熊猫烟笋牛肉丸

      食神推荐理由：“熊猫烟笋牛肉丸”是食神熊猫选用金牧源生态鲜牛肉和滇南精选山笋，采用柏香微熏烟笋，烟笋牛肉丸采用全手工秘制而成，口感劲道，层次分明，肉香四溢，饱腹感强。寓意：财源滚滚、团团圆圆。

      竹荪玫瑰虾茸卷

      食神推荐理由：“竹荪玫瑰虾茸卷”是食神熊猫选用手工自制青虾泥，将食用玫瑰融入青虾泥，装入生态竹荪内，涮烫之后，颜色红亮，口感脆爽弹牙，花香浓郁，鲜味适口。

      食神养生粗粮滑

      食神推荐理由：“食神养生粗粮滑”是食神熊猫精选玉米面、糯米粉和玉米浆和紫苏浆充分融合，采用裱花艺术出品，涮烫之后，软滑糯口，甜香细腻。

      熊猫五常笋米饭 食神推荐理由：“熊猫五常笋米饭”是食神熊猫用黑龙江五常大米、新鲜山笋粒，选用迷你原味乌龙锅，席前小火慢煮而成，保持食材的原味。寓意：记忆中小时候妈妈煮饭的味道。

      熊猫妙食五部

      熊猫妙食五部是一套几近完美的火锅料理涮食流程，溯源大熊猫800万年来的食物链变迁，完美呈现“食肉---食鱼---食竹”的生态食物链，让喜爱国宝大熊猫的人重新认识大熊猫的生活习性，更加爱护大熊猫，保护大熊猫。

       熊猫妙食五部将食材的营养结构.人体吸收顺序.口感变换层次充分地科学表现出来，熊猫火锅的饮食方式值得倡导和推崇。

      食神 钟利文

      妙食一部：量子汽蒸汤

      果蔬鲜汤作为熊猫妙食的开篇，精选时令生态果蔬笋菇，运用具有多项国际专利的食神蒸锅，采用量子垂直加热的原理，精心汽蒸茹素靓汤，汤鲜味美，舒展味蕾，开启熊猫妙食之旅。。。。。。

      妙食二部：神锅水中鲜

    “山之珍，水之味”历来作为席上珍品，备受亲睐，水中鲜游因味道鲜和营养佳而风靡食界。今天，食神熊猫追寻远古大熊猫食鱼的生活习性，精选水中鲜游，配以各式火锅珍汤，兼收美味和技艺，必将另是一种享受。

      妙食三部：生态涮牛肉

      食神熊猫精选金牧源生态牛肉，进口牛种，以世界独有的“金牧粮草”为食，牛肉富含18种氨基酸，脂肪含量仅仅1.5%，是牛肉中的珍品，在食神熊猫独家研制的“食神魔椒锅底”中涮烫，再蘸上独家秘制的“食神魔椒蘸料”，随意一口，馥郁的香味、瓷实的口感、饱满的滋味顿时将你密密包裹，舌尖顿生一种曼妙的感觉，就是800万年前的始熊猫也不曾有的口福。

      妙食四部：山野采笋菇

      山野笋菌自古就是席上珍品，被食者推崇备至。我们根据大熊猫食竹的饮食习性甄选深山竹笋，用独家煲制的珍汤涮烫，山笋的营养、清香、爽脆被发挥得淋漓尽致，山笋的节节向上的生命价值和食者的美食欲求完美再现。

      妙食五部：养生蒸粗粮

      经过一场酣畅淋漓的熊猫火锅妙食之旅后，肠胃慢慢变得奢侈了，唯有粗粮素食才能让肠胃找回自我，还原本色。运用食神蒸锅量子汽蒸一笼粗粮，让熊猫妙食之旅完美收官。。。。。。